德國：羊肚菌産品需求量持續增長

憑借味道(dào)鮮美、烹饪方式多(duō)樣、營養價值高(gāo)等優點，以羊肚菌為(wèi)主的野生(shēng)菌産品被德國美食家(jiā)加以青睐，産品需求

持續增長，銷售前景可(kě)觀。 

近期，德國拜耳野生(shēng)菌交易公司正處于羊肚菌産季的中期，産品銷售火(huǒ)熱。

農産品烘幹機羊肚菌香菇番薯烘幹設備120格生(shēng)物質顆粒燃燒烘幹房(fáng)

據公司負責人(rén)麗(lì)薩女士介紹，今年德國消費者對羊肚菌的需求量較高(gāo)，尤其是在高(gāo)檔餐廳，供應期較往年來(lái)講較長。目前拜耳公司羊肚菌量大(dà)質優，并供應不同尺寸産品，此外還(hái)銷售香杏麗(lì)蘑、硬柄小(xiǎo)皮傘、雞油菌等野生(shēng)菌。 

“就雞油菌而言，目前新鮮産品較少(shǎo)。自新冠疫情和(hé)俄烏戰争以來(lái)，我們一直加工更多(duō)的冷凍菇和(hé)幹菇，一部分原因是鮮雞油菌的保質期較短(duǎn)，銷售具有(yǒu)挑戰性，另一部分原因是公司産品不再供應俄羅斯和(hé)白俄羅斯，公司也持續供應杏鮑菇、香菇和(hé)金針菇。”麗(lì)薩補充說。

拜耳野生(shēng)菌交易公司是德國**的野生(shēng)菌加工及銷售商，全年提供新鮮、幹燥和(hé)冷凍的野生(shēng)菌，産品備受歡迎。