近年來(lái)，荷蘭食用菌産業發展情況如何？

日前，荷蘭有(yǒu)機蘑菇農場(chǎng)Nesco在聖厄登羅德舉辦了開(kāi)放日活動，來(lái)訪者參觀了公司因火(huǒ)災受損而重建的新栽培**，并紛紛點贊。

據Nesco農場(chǎng)負責人(rén)勒森(sēn)先生(shēng)介紹，Nesco專注于生(shēng)産有(yǒu)機蘑菇，主要産品有(yǒu)雙孢菇、褐菇、

香菇、杏鮑菇、滑子菇、舞茸等。在Nesco，80%的食用菌貿易流向了西北歐的零售商。新**投入運營後，在自動化設備的幫助下，勞動力可(kě)減少(shǎo)20%。

近年來(lái)，荷蘭食用菌産業逐漸從傳統升級為(wèi)工廠化和(hé)智能化模式。如今，荷蘭食用菌人(rén)均年消費量在3千克左右。2015**2022年，荷蘭食用菌産量逐年遞減，年産量約300,000噸，是與**、波蘭、美國共享盛名的世界食用菌生(shēng)産大(dà)國。進出口方面，據SELINAWAMUCII公布的數(shù)據顯示，2020年，荷蘭食用菌出口量為(wèi)244,488噸，荷蘭主要的食用菌出口市場(chǎng)是比利時(shí)，美國，德國，法國和(hé)意大(dà)利。2019年，荷蘭食用菌進口量為(wèi)33，317噸。